Tőkehúsok
Minden nap frissen bontott, frissen csontozott fél sertés érkezik üzletünkbe.
A marhahús és vad hús megbízható forrásból származó, jól bevált, kipróbált minőség.
SERTÉSHÚSOK
A sertés húsok megfelelnek a legszigorúbb európai szabványoknak, a legmagasabb minősítésűek.
Sertés húsok darabolt részei
- comb
- lapocka
- rövid karaj
- hosszú karaj
- grill karaj
- szűzpecsenye
- tarja
- grill tarja
- oldalas
- dagadó
- csülök
- lábszár
- húsos csont
- láb
- fej
- zsírszalonna
Ezen felül kapható még: Bőrös húsok, bőrös süldő és egész malac, belsőségek
Marhahúsok
A marha hús nagyrészt minőségi bikából és vágómarhából áll.
Marha húsok darabolt részei
- hosszú felsál
- gömbölyű felsál
- kereszt fartő
- hosszú fartő
- fehérpecsenye
- hátszín
- vesepecsenye
- puha hátszín
- vastag lábszár
- lábszár
- stefánia
- vastag lapocka
- pacsni
- oldal lapocka
- nyak
- rostélyos
- szegy
- oldalas
- velős csont
- belsőségek
VAD HÚSOK
A vad húsok megbízható feldolgozó üzemekből származnak.
- Őz apró-hús
- Őz ragu
- Szarvas apró-hús
- Szarvas ragu
- Szarvas lábszár
- Vaddisznó apró-hús
- Vaddisznó ragu
- Fácán
- Gyöngytyúk
